Додстер - фирменная закуска Додо Пиццы, представляющая собой хрустящую булочку с начинкой. Этот рецепт поможет воссоздать любимый вкус в домашних условиях.
Содержание
Ингредиенты для 4 порций
| Ингредиент | Количество |
| Булочки для додстера | 4 шт |
| Куриное филе | 300 г |
| Сыр моцарелла | 150 г |
| Огурцы маринованные | 100 г |
| Соус чесночный | 80 мл |
| Масло сливочное | 50 г |
| Специи для курицы | по вкусу |
Пошаговый рецепт приготовления
1. Приготовление курицы
- Куриное филе нарежьте тонкими полосками
- Обжарьте на сковороде до золотистой корочки
- Посолите и добавьте специи в конце жарки
- Отложите остывать
2. Подготовка остальных ингредиентов
- Нарежьте маринованные огурцы тонкими кружочками
- Натрите сыр на крупной терке
- Приготовьте чесночный соус или используйте готовый
3. Сборка додстера
- Разрежьте булочки вдоль, не до конца
- Смажьте внутренние стороны сливочным маслом
- Выложите слой курицы
- Добавьте кружочки огурцов
- Полейте чесночным соусом
- Посыпьте тертым сыром
- Закройте булочку и слегка прижмите
4. Запекание
- Разогрейте духовку до 180°C
- Выложите додстеры на противень
- Выпекайте 7-10 минут до расплавления сыра
- Подавайте горячими
Секреты идеального додстера
| Секрет | Эффект |
| Булочки с кунжутом | Аутентичный вкус и хруст |
| Двойной слой соуса | Более сочная начинка |
| Обжарка булочек перед начинкой | Предотвращает размокание |
| Смесь сыров (моцарелла + чеддер) | Более насыщенный сырный вкус |
Варианты начинки
- С беконом и томатами
- С грибами и луком
- С ветчиной и ананасом
- Вегетарианский с овощами
Рекомендации по подаче
- Подавайте сразу после приготовления
- Можно завернуть в пергамент для удобства
- Идеально сочетается с картофелем фри
- Для пикантности добавьте острый соус
Этот рецепт додстера максимально приближен к оригинальному варианту из Додо Пиццы. Соблюдая технологию приготовления, вы получите вкусную и сытную закуску, которая ничем не уступит ресторанной.
